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[会议论文] 作者：陈沐,曾雄生,
来源：第三届亚洲食学论坛 年份：2013
中国传统素食观念主要源于宗教戒律,同时也是农业经济条件制约下的产物,故"素食"一词历来带有宗教、精神化色彩,并代表了底层民众的清苦.到了近代,随着西方现代科学传入,传统...
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