搜索筛选:
搜索耗时0.8352秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 2 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：朱克庆, 卢铁宝,,
来源：粮食加工 年份：2018
阐述了小麦胚芽和糊粉层富含的多种营养活性成分,并在原面粉中添加一定比例的胚芽粉、糊粉层粉制作馒头、面条,探讨添加胚芽粉、糊粉层粉后馒头、面条的加工性能、营养和食用...
[期刊论文] 作者：朱克庆,邓奎力,卢铁宝,
来源：粮食加工 年份：2018
牛筋面以小麦粉和玉米淀粉、水等为主要材料,经过挤压成型.目前牛筋面的生产在整体规模上仍属于手工半机械式操作,工业化生产进程缓慢.介绍了牛筋面的工业化生产工艺及装备,...
相关搜索：
