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[期刊论文] 作者：朱文嘉,王联珠,丁海燕,宋春丽,,
来源：中国渔业质量与标准 年份：2012
总结了当前海参产业的发展现状,剖析了海参养殖环节存在安全隐患,指出了海参加工环节出现的主要质量安全问题,提出了相应的对策和建议,以期为提高我国海参产品质量提供有益参...
[期刊论文] 作者：宋春丽,王联珠,江艳华,姚琳,朱文嘉,李烨,李晓庆,,
来源：中国渔业质量与标准 年份：2012
水产品质量分级是指根据水产品质量标准将不同质量的水产品进行分级、归类。水产品分级是产品进入流通的第一个环节,直接关系到水产品的包装、运输、贮藏和销售的效果和效益...
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