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[期刊论文] 作者：韩平, 盖园明, 朱蓓薇, 张大伟,,
来源：生物技术进展 年份：2018
将人源肿瘤坏死因子Ⅰ型受体（hTNFR1）基因克隆到p ET-22b表达载体,成功构建了重组表达质粒pETH1,电转到Escherichia coli BL21（DE3）表达菌株中进行摇瓶发酵。实现了hTNFR1在大肠...
[会议论文] 作者：刘中原,周大勇,谢宏凯,李德阳,朱蓓薇,
来源：中国食品科学技术学会第十五届年会 年份：2018
本文旨在研究深度油炸工艺对菲律宾蛤脂质的影响及机制。通过分析油炸前后菲律宾蛤脂质的酸值、过氧化值、硫代巴比妥酸值、总氧化值、脂质组成、脂肪酸组成、磷脂酰胆碱(PC)和磷脂酰乙醇胺(PE)含量以及甘油磷脂分子种的变化。结果显示，油炸过程显著增加了甘油三......
[期刊论文] 作者：王偲琦, 黄琳琳, 臧秀, 夏克鑫, 朱蓓薇, 谭明乾,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2018
水分的含量及分布状态对于水产品的品质有重要的影响。低场核磁共振技术因其能快速、无损地检测食品水分含量和及其分布与迁移状况,在水产品加工和贮藏的品质分析方面有巨大...
[会议论文] 作者：刘中原[1]周大勇[2]谢宏凯[3]李德阳[1]朱蓓薇[4],
来源：中国食品科学技术学会第十五届年会 年份：2018
本文旨在研究深度油炸工艺对菲律宾蛤脂质的影响及机制。通过分析油炸前后菲律宾蛤脂质的酸值、过氧化值、硫代巴比妥酸值、总氧化值、脂质组成、脂肪酸组成、磷脂酰胆碱...
[会议论文] 作者：赵子源,秦磊,徐献兵,黄旭辉,张玉莹,杜明,周大勇,朱蓓薇,
来源：2018年中国质谱学术大会 年份：2018
涂覆直接进样探针(CDIP)是在直接进样探针(DIP)基础上发展起来的一种低成本的实验室新技术，具有快速富集/净化液体样品中分析物的优点。用溶胶-凝胶法将端羟基聚二甲基硅...
[会议论文] 作者：徐献兵,张玉莹,杜明,秦磊,赵子源,周大勇,朱蓓薇,黄旭辉,
来源：2018年中国质谱学术大会 年份：2018
涂覆直接进样探针(CDIP)是在直接进样探针(DIP)基础上发展起来的一种低成本的实验室新技术，具有快速富集/净化液体样品中分析物的优点。用溶胶-凝胶法将端羟基聚二甲基硅...
[会议论文] 作者：赵子源,秦磊,徐献兵,黄旭辉,张玉莹,杜明,周大勇,朱蓓薇,
来源：中国食品科学技术学会第十五届年会 年份：2018
涂层直接进样探针(CDIP)是一种由直接进样探头(DIP)研制而成的实验室自制的低成本新技术，具有从复杂基质中快速提取目标物并且基质效应小的特点.毛细管探针使用溶胶-凝胶法涂覆羟基封端聚二甲基硅氧烷(OH-PDMS)、二乙烯基苯(DVB)和β-环糊精(β-CD)，并可直接与商......
[会议论文] 作者：赵子源[1]秦磊[1]徐献兵[1]黄旭辉[2]张玉莹[1]杜明[1]周大勇[1]朱蓓薇[2],
来源：中国食品科学技术学会第十五届年会 年份：2018
涂层直接进样探针(CDIP)是一种由直接进样探头(DIP)研制而成的实验室自制的低成本新技术，具有从复杂基质中快速提取目标物并且基质效应小的特点.毛细管探针使用溶胶-凝胶...
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