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[期刊论文] 作者：吴建明, 陈怀珠, 杨守臻, 李初英,,
来源：广西农业科学 年份：2006
菜用大豆(毛豆)含水量高,极易失水萎蔫或腐烂变质,选育适应市场需求,又宜于保鲜贮藏的品种,采用速冻冷藏的方式,开发、应用天然保鲜剂和生物技术,可提高菜用大豆的经济价值和...
[期刊论文] 作者：杨守臻, 陈怀珠, 李初英, 孙祖东,,
来源：中国农学通报 年份：2006
对广西14个主要木薯品种的9个农艺性状进行了遗传变异分析、相关性分析和主成分分析。结果表明,块根长,块根鲜重、块根数的变异系数较大,分别为13.95%、11.33%、10.22%,块根...
[期刊论文] 作者：李初英,孙祖东,陈怀珠,杨守臻,,
来源：西南农业学报 年份：2006
通过遮光处理，研究不同时期遮光及遮光强度对大豆的产量及产量性状的影响。结果表明．从播种、3节期（V3期）、开花始期（R1期）和鼓粒始期（R3期）开始遮光至完熟期．遮光强度超过20％后．大豆株......
[期刊论文] 作者：李初英,孙祖东,陈怀珠,杨守臻,,
来源：中国农学通报 年份：2006
通过遮光处理,研究不同遮光强度及持续时间对大豆的生育进程和形态性状的影响,结果表明,大豆播种后遮光20%～50%,时间持续到V3期以后,大豆各生育阶段所需生育日数减少,生育期缩...
[期刊论文] 作者：李初英,孙祖东,陈怀珠,杨守臻,,
来源：大豆科学 年份：2006
通过遮光处理，研究不同遮光强度及遮光持续时间对大豆的产量性状及产量的影响，结果表明，播种后遮光20%时间持续到始粒以后，播种后遮光30％和50％时间持续到开花以后，单株荚数、单株粒......
[期刊论文] 作者：李初英, 陈怀珠, 杨守臻, 吴建明, 武天龙, 唐军, 孙,
来源：食品科学 年份：2006
研究结果表明,鲜毛豆在92～100℃的热水中烫漂80～100s,荚、粒色泽翠绿,脂肪氧化酶失活,口感好、无豆腥味。烫漂80s,热烫使毛豆粗蛋白质含量上升,粗脂肪含量呈下降趋势,但影响不...
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