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[期刊论文] 作者：孙悦, 刘晓冰, 苏卓文, 李志田, 刘娅,,
来源：食品工业科技 年份：2020
以鹰嘴豆为原料,氯化胆碱基低共熔溶剂为提取剂,采用微波辅助技术提取鹰嘴豆中的黄酮类物质,探究氢键供体种类、氢键供体和受体的摩尔比、料液比、低共熔溶剂体系含水量、微...
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