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[期刊论文] 作者：孙茂,李文楚,李景新,邱国祥,钟杨生,陈芳艳,林健荣,
来源：广东蚕业 年份：2020
四种桑叶乌龙茶(轻杀青、轻烘干;轻杀青、重烘干;重杀青、轻烘干;重杀青、重烘干)在加工工艺流程中干物质含量、水浸出物、生物活性物质如茶多酚、可溶性总糖、游离氨基酸等...
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