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[学位论文] 作者:李海宽,
来源:天津大学 年份:2020
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[期刊论文] 作者:李海宽,刘哲,刘宝贵,
来源:农业与技术 年份:2020
近几年来,国内枣芽茶的生产者日益增多,但对其营养价值和生产工艺研究者甚少。生产者与消费者对枣芽茶有效成分的认识不足,甚至对其能否食用仍有异议,同时枣芽茶的生产工艺缺...
[期刊论文] 作者:薛丽丽 李海宽 毛彩红,
来源:食品安全导刊·中旬刊 年份:2020
食品添加剂是人类在长期的食物加工与利用的进展中,逐渐学会使用的辅助加工材料。不同的国家对食品添加剂有不同的定义,在中国,食品添加剂定义是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。根据食品添加剂的......
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