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[会议论文] 作者：潘湘波,梁静娟,刘雄民,熊德元,李飘英,
来源：中国化学会第八届全国应用化学年会 年份：2003
本文以蒜头果油中二十四碳烯-15-酸制得的15-羟基十五烷酸为原料,通过筛选多种不同脂肪酶催化关环合成大环内酯.实验结果表明,15种脂肪酶对15-羟基十五烷酸合成环十五内酯表...
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