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[期刊论文] 作者：杜慧真,
来源：家庭健康 年份：2012
“好厨师一把盐”，“油多不坏菜”。盐是人体不可或缺的物质，有“百味之王”的美称，但“嗜盐”已经成为过量饮酒、吸烟之后的第三大影响健康的因素。那么，如何才能做到低盐饮食呢......
[期刊论文] 作者：杜慧真,
来源：家庭健康 年份：2012
素食对预防心脏病和癌症有利很多人有这样的感觉．癌症患者越来越多，癌症与每一个人的距离正在越来越接近。很明显，我国癌症新发病例和因癌症死亡病例都在快速上升中．再看看下面一......
[期刊论文] 作者：杜慧真,
来源：家庭健康 年份：2012
素食者是否缺营养有的人天天大鱼大肉，有的人天天青菜豆腐，素食真的能够提供人体所需的所有营养素吗？真的能够减少肥胖、减少心脏病吗？...
[期刊论文] 作者：杜慧真,
来源：家庭健康 年份：2012
吃喝是春节长假的“重头戏”。亲朋好友们聚在一起，往往会陷入饭局车轮战，顿顿鸡鸭鱼肉，胃肠道应接不暇，急性胃肠炎、消化性溃疡、消化不良等接踵而至，血脂增高、血压增高、急性胆......
[期刊论文] 作者：杜慧真,,
来源：中老年保健 年份：2012
辅酶Q10是一种可溶解于脂肪的类似于维生素的物质，存在于人体的每一个细胞中。它是人体中产生能量的至关重要的因素，它存在于各种食物中，在人体组织中也可以合成。...
[会议论文] 作者：杜慧真,
来源：中华中医药学会药膳分会2012年全国药膳高级研讨会 年份：2012
饮食对药物体内过程的影响是多方面的.不同的药物具有不同的理化性质,受到食物和机体生理状况的影响也不同,从而使吸收、分布、代谢、排泄出现变化.适当的饮食有助于药物的疗...
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