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[期刊论文] 作者：杨久芳, 迟全勃, 李霄雪, 李景明,,
来源：现代食品科技 年份：2004
为研究葡萄籽培养基对平菇抗氧化能力的影响,本实验采用葡萄籽培养基栽培平菇,对平菇多酚的组成以及含量进行了高效液相色谱-质谱法(high performance liquid chromatography...
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