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[期刊论文] 作者：陈侠, 杨亦扬, 皮杰, 柳军,
来源：中国茶叶 年份：2022
通过对茶叶揉捻加工工艺的介绍，分析茶叶揉捻过程现有工艺标准，论述茶叶揉捻技术在茶叶生产加工中的关键作用及其影响。根据现有揉捻工艺相关标准，总结制茶工艺对揉捻过程中投叶量、揉捻压力、揉捻转速和揉捻时间的要求。同时展望了我国茶叶揉捻生产技术与未来市场......
[期刊论文] 作者：马圣洲, 赵飞, 胡莹, 袁兴兴, 杨亦扬,
来源：中国农学通报 年份：2022
为研究江苏丘陵地区主要栽培茶树品种的红茶适制性，对比分析了当地主要栽培的10个茶树品种的鲜叶原料和成品红茶的物理性状、加工性能、品质成分及感官品质等指标。结果表明，各品种所制红茶中‘福鼎大毫’、‘福鼎大白’、‘金观音’、‘龙井43’及‘白叶1号’的（T......
[期刊论文] 作者：邢瑶,李松,唐锁海,杨亦扬,虞斌,魏爱华,
来源：茶叶 年份：2022
江苏位于茶树种植的北缘地区,茶树易受冻害.随着无性系茶树良种的不断推广,筛选抗寒性强、适宜江苏种植的茶树新品种,对茶树新品种推广具有重要意义.本演技利用极端低温气象条件,对引进和江苏自选的31个品种的幼龄茶树进行冻害调查试验,结合冻害指数的系统聚类......
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