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[期刊论文] 作者：杨俊伦,黄珏,郭永洪,
来源：包装工程 年份：2021
目的研究生物供电时间温度指示器(Time-temperature integrator,TTI)放电参数与酸奶品质参数之间是否存在相关性。方法实验以马铃薯为生物电池的底物,铜片和锌片为电极制作生物供电TTI,将生物供电TTI和酸奶同时置于温度37℃下存放30 min,其余时间置于2~6℃下恒......
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