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[期刊论文] 作者：杨如兴,陈键,,
来源：茶叶科学技术 年份：2006
阐述了乌龙茶资源、育种、栽培、加工、机械等方面的科技创新及乌龙茶产业的发展趋势，认为依靠现代科技进步，选育出高优乌龙茶新品种，配套以栽培、加工等重要技术措施是全面提升......
[期刊论文] 作者：叶乃兴, 杨如兴, 杨广, 杨江帆, 梁小虾, 郑德勇,,
来源：茶叶科学 年份：2006
将真空冷冻干燥技术应用于清香型乌龙茶干燥工序(冻干茶),与冷冻茶和烘干茶进行比较试验。结果表明:冻干茶的芳樟醇、香橙烯、β-石竹烯、异戊酸苯乙酯、β-杜松烯、橙花叔醇...
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