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[期刊论文] 作者：杨希娟,党斌,,
来源：食品科学 年份：2011
为优化超声辅助提取马铃薯渣中果胶的工艺参数,在单因素试验基础上,采用五因素（1/2实施）二次回归正交旋转组合设计对影响果胶得率的5个主要因素（超声功率、提取温度、提取时间、......
[期刊论文] 作者：党斌,杨希娟,,
来源：食品工业科技 年份：2011
在不通氮气条件下,以马铃薯淀粉、丙烯酸和丙烯酰胺为原料,过硫酸铵为引发剂,甘油为交联剂,采用水溶液聚合法进行接枝共聚制备耐盐性树脂,优化了马铃薯淀粉耐盐性树脂合成工...
[期刊论文] 作者：杨希娟, 党斌, 张国权,,
来源：食品工业科技 年份：2011
为了开发黑小麦色素资源,以黑小麦麸皮为原料,优化了黑小麦色素的提取工艺,研究了黑小麦天然色素的稳定性。结果表明:黑小麦色素提取的最佳工艺条件为:盐酸甲醇溶液的浓度为1...
[期刊论文] 作者：刘雪莲, 杨希娟, 郝学宁,,
来源：安徽农业科学 年份：2011
[目的]优化雪莲果的护色硬化及糖制工艺。[方法]以贮藏6个月的雪莲果为原料,采用无硫护色硬化技术,通过正交试验优化雪莲果的护色硬化液配方及糖制工艺。[结果]雪莲果的护色...
[期刊论文] 作者：杨希娟, 刘玉皎, 耿贵工,,
来源：安徽农业科学 年份：2011
[目的]研究裹衣油炸蚕豆加工工艺。[方法]以青海12号蚕豆为原料,分析不同预处理方式、油炸温度、油炸时间及裹衣原料对裹衣油炸蚕豆品质的影响。[结果]经过发芽预处理,油炸温...
[期刊论文] 作者：杨希娟, 刘玉皎, 耿贵工,,
来源：食品工业 年份：2011
以青海12号蚕豆为原料,研究蚕豆盐水罐头和风味蚕豆罐头的加工工艺。考察了料液比、预煮时间对蚕豆预煮品质的影响,优化了蚕豆盐水罐头护色保脆液的配方,通过正交试验确定蚕...
[期刊论文] 作者：蔡晓剑,杨希娟,陈占全,
来源：植物病虫害研究：英文版 年份：2011
[目的]探讨2种温室辣椒疫病生防菌和有机肥在青海省温室辣椒上的组合施用技术。[方法]采用L4（2^3）正交试验设计，在青海省乐都县温窜辣椒基地研究2种辣椒疫病生防菌和有机肥组合......
[期刊论文] 作者：蔡晓剑,杨希娟,陈占全,,
来源：安徽农业科学 年份：2011
[目的]探讨2种温室辣椒疫病生防菌和有机肥在青海省温室辣椒上的组合施用技术。[方法]采用L4（23）正交试验设计,在青海省乐都县温室辣椒基地研究2种辣椒疫病生防菌和有机肥组合...
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