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[期刊论文] 作者：陈江魁,韩佳佳,杨明建,张献忠,
来源：食品科技 年份：2021
文冠果多肽作为文冠果仁蛋白质水解后的产物,有着许多文冠果蛋白质所不具有的优良生理活性功能.用文冠果仁作为主要原料,在单因素实验的基础上应用响应面实验设计对文冠果多肽水解条件进行优化.以酶解温度、时间、pH值为因素,以蛋白质水解度、多肽酶解液的DPPH......
[期刊论文] 作者：田梦宇,狄永军,王帅,苗源,杨明建,
来源：矿物岩石 年份：2021
华南晚中生代侵入岩的成因与演化一直是地学界探索的焦点问题之一.本次对广西马其岗二长斑岩的斑晶矿物进行了矿物学特征及成因意义研究,查明该二长斑岩斑晶主要由斜长石、钾...
[期刊论文] 作者：殷春燕,杨明建,穆谈航,昝立峰,陈江魁,
来源：食品科技 年份：2021
为提高黄刺玫籽油的贮藏稳定性,以黄刺玫籽油为芯材,麦芽糊精和阿拉伯胶为壁材,蔗糖脂肪酸酯为乳化剂,利用喷雾干燥法制得黄刺玫籽油微胶囊.采用单因素以及响应面实验设计,研...
[期刊论文] 作者：穆谈航,叶嘉,杨明建,苗俊玲,王新建,周小桐,张文文,
来源：食品工业科技 年份：2021
目的:优化石榴皮中多酚的超声辅助法提取工艺;研究不同质量分数的蔗糖酯和单甘酯分别与食用油和水形成的乳化体系对多酚储藏稳定性的影响.以多酚含量为关键指标,通过单因素实...
[期刊论文] 作者：邢浩春,魏娜,李同庆,叶嘉,杨明建,昝立峰,李伟伟,丁岐峰,
来源：河北农业 年份：2021
透骨草(Phryma leptostachya L.)是我国传统中药材,有镇痛抗菌、抗过敏、抗搔痒等作用,且有一定毒性,据记载透骨草全株煎水去渣后喷洒菜青虫、蛆等害虫,杀虫率可达100％.在我国分布广泛,河北是产地之一(别名为药曲草).近年来,国内外学者陆续研究了透骨草全株、根......
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