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[期刊论文] 作者：张姣姣, 杜超, 杨维弘, 田凯,,
来源：食品研究与开发 年份：2018
采用超声波辅助提取黔产密蒙花黄色素,得到最优的提取条件为:料液比1∶30(g/mL)、超声波时间25 min、超声波功率200 W。此外,密蒙花黄色素稳定性研究表明:密蒙花黄色素在中性...
[期刊论文] 作者：张姣姣, 杜超, 杨维弘, 田凯,,
来源：中国食品添加剂 年份：2018
采用微波辅助提取黔产密蒙花黄色素,得到最优的提取条件为:微波功率250 W、料液比1:50、提取时间30 min。此外,密蒙花黄色素稳定性研究表明:密蒙花黄色素在中性及弱酸性的环...
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