搜索筛选:
搜索耗时0.8277秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 4 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：林传和,
来源：四川烹饪 年份：2004
红烧肉，称得上是一道广受欢迎的大众名菜，上至帝王将相，下至平民百姓，无不喜欢食之。红烧肉虽然是一道普通的菜，但要想做得色香味俱佳却并不容易。...
[期刊论文] 作者：林传和,
来源：食品与生活 年份：2004
豆豉,有黑豆豉、黄豆豉、五香豆豉、霉豆豉等。豆豉具有一种独特的香味;辣椒,有青辣椒、红辣椒、黄辣椒、野山椒,还有鲜辣椒、干辣椒、咸白辣椒、泡辣椒、酒辣椒、油辣椒之分...
[期刊论文] 作者：林传和,
来源：食品与生活 年份：2004
蒜仁,具有芳香、去腥、解腻的特点,在粤菜中应用非常广泛。以蒜仁为主要调料烹制而成的菜肴,蒜香,独特,美妙。下面就向广大的读者介绍几款以蒜仁为主要调料烹制而成的美味佳...
[期刊论文] 作者：林传和,
来源：中国食品 年份：2004
一、果奶排骨原料:猪小排500克,苹果1个(重约100克),蜜枣50克,胡萝卜50克,生姜10克,炼奶50克,白糖100克,料酒50克,鸡蛋1个,干生粉75克,面粉75克,吉士粉1.5克,清油1000克(实...
相关搜索：
