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[期刊论文] 作者：欧尚瑶,朱立刚,韦庆敏,梁春杰,覃贤坤,
来源：农产品加工．学刊 年份：2007
通过正交实验法确定了芋头苗水溶性膳食纤维的最佳提取工艺条件为：温度80℃,pH值6.0,时间30min,提取液用量35mL·g^-1,此条件下提取水溶性膳食纤维的产率达32.15%。同时分...
[期刊论文] 作者：欧尚瑶, 朱立刚, 韦庆敏, 梁春杰, 周振, 何伟清,,
来源：玉林师范学院学报(自然科学版) 年份：2007
通过正交实验确定了水溶性膳食纤维的最佳提取工艺为:温度95℃,pH=7.0,时间10min,提取液用量80mL/g,此条件下产率为10.80%。正交实验确定了化学法提取玉米须水不溶性膳食纤维...
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