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[期刊论文] 作者：石占君,武利春,王飞,丁鹏飞,黄智勇,
来源：中国化工贸易 年份：2018
针对重油催化裂化装置油浆系统结焦问题的普遍现象,结合本装置油浆系统运行状况,通过对结焦机理进行详细的分析,进一步采取有效的预防措施,很好地减少了结焦,保证了装置的长...
[期刊论文] 作者：杨晓清, 赵丽贞, 高爱武, 周佳倩, 石海鸽, 武利春,,
来源：食品工业科技 年份：2018
食品物料中大都有水分存在,而水分子作为极性分子在微波场中有着极强的响应,本研究从优化微波稳定米糠工艺的角度出发,以米糠脂肪酶残余活力和酸价为主要指标值,着重考察米糠...
[期刊论文] 作者：武利春, 王元禄, 周佳倩, 石海鸽, 赵丽贞, 杨晓清,,
来源：食品研究与开发 年份：2018
以米糠-高筋粉混粉为原料,采用二次发酵的方法制得米糠面包。通过单因素试验分析获得米糠添加量对混粉面包储存期内质构特性的影响,同时分析酵母和低聚木糖的含量对混粉面包...
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