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[期刊论文] 作者：马晓年,董玉英,张瑞雨,江大海,段海波,
来源：安徽农业科学 年份：2016
[目的]优化直接干燥法测定大豆粉中水分含量的条件，使试验结果更快捷、更准确。[方法]依据GB 5009．3—2010《食品中水分的测定》直接干燥法测定大豆粉中水分含量，根据测定值与指......
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