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[期刊论文] 作者:张盼,李培武,万霞,江木兰,龚阳敏,胡传炯,丁小霞,张银波, 来源:中国油料作物学报 年份:2015
从可食用的纳豆中筛选出一株能够高效降解黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,简称AFB1)的细菌,该细菌的发酵上清液经浓缩后制成的粗酶液对AFB1降解率达到91.4%。对该菌进行了分类地位...
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