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[期刊论文] 作者：刘红英，薛长湖，江艳华，陈洪涛，林洪，李兆杰,
来源：中国食品学报 年份：2003
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[会议论文] 作者：刘红英[1]薛长湖[2]江艳华[2]陈洪涛[3]林洪[2]李兆杰[2],
来源：中国食品科学技术学会第三届学术年会 年份：2003
本文对我国部分经济海产食品中的砷、铅、镉、汞的含量进行了测定.结果表明,海产动物(干品)中总砷含量为1.29~27.76mg/kg,无机砷含量为零,铅含量为0.22~9.90mg/kg,镉含量为0~...
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