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[期刊论文] 作者：傅志宇,汪秋宽,何云海,,
来源：安徽农业科学 年份：2013
亚硫酸盐是食品行业广泛使用的添加剂,但亚硫酸盐对人体有一定的危害,过量摄入会导致一些临床反应。综述了国外不同食品中亚硫酸盐含量以及近些年一些国家对不同人群亚硫酸盐...
[期刊论文] 作者：姜斌,汪秋宽,何云海,任丹丹,
来源：大连海洋大学学报 年份：2013
以紫蛇尾Ophiopholis mirabds为原料检测其基本成分,并用盐酸对紫蛇尾进行脱钙处理,通过L9（34）正交试验对其胶原蛋白的提取工艺进行了优化.结果表明：紫蛇尾含水分51.80％,灰分42.9...
[期刊论文] 作者：任丹丹,汪秋宽,何云海,刘俊荣,
来源：教育教学论坛 年份：2013
食品工艺类课程是食品类专业非常重要的专业课程。本文针对目前食品工艺类课程存在的问题，结合我校的水产品加工特色。分别对食品科学与工程专业的课程内容改革、教学方法改革......
[期刊论文] 作者：刘舒, 汪秋宽, 何云海, 郑金娃,,
来源：水产科学 年份：2013
厚叶海带（Kjellmaniellacrassifolia）属褐藻门、褐藻纲、海带目、海带科，主要分布于日本北海道南部的函馆至室兰区域沿海，属于4～5年生大型褐藻，成体长1．5～2．0rn，宽20-35cm，属于重要的经......
[期刊论文] 作者：郑金娃, 汪秋宽, 何云海, 刘舒, 任丹丹,,
来源：大连海洋大学学报 年份：2013
以仿刺参Apostichopus japonicus为原料,经复合酶解得海参多肽酶解液,通过静态吸附试验及柱层析分离试验研究了粉末活性炭、颗粒活性炭、硅藻土、强碱性阴离子树脂(D280)、弱...
[期刊论文] 作者：李鸶鸶,汪秋宽,何云海,任丹丹,张泽宇,,
来源：大连海洋大学学报 年份：2013
通过对多肋藻Costaria costata基本成分的测定与对多肋藻中活性成分岩藻聚糖硫酸酯提取工艺进行优化,研究了提取的岩藻聚糖硫酸酯对小鼠血清高血脂的抑制作用。结果表明：多肋...
[期刊论文] 作者：李鹏亮, 姜晓东, 汪秋宽, 何云海, 傅志宇, 任丹丹,,
来源：食品科技 年份：2013
采用超滤法对盐沉后的海带酶解液中岩藻聚糖硫酸酯进行分离纯化研究,旨在探索工业化生产岩藻聚糖硫酸酯的工艺方法,以解决乙醇沉淀方法存在的安全性、可操作性要求较高和生产...
[期刊论文] 作者：任丹丹,李佰磊,王添娇,王丽,张立家,汪秋宽,
来源：食品工业科技 年份：2013
论文探讨了D401螯合树脂对扇贝废弃物酶解液中重金属的静态吸附作用，分别从树脂的投加量、溶液pH、吸附时间等方面研究了树脂的脱除效果，并通过动态洗脱实验研究了D401树脂对扇......
[会议论文] 作者：李佰磊,任丹丹,汪秋宽,何云海,王丽,王添娇,
来源：2013年中国水产学会学术年会 年份：2013
壳聚糖是天然生物高分子化合物甲壳素的脱乙酰基产物，具有来源广泛、无毒无害、易生物降解的特点，分子中含有大量的氨基和羟基等功能基团，对重金属离子具有很好的吸附能力。通过对壳聚糖进行适当的改性，可以提高壳聚糖的稳定性和选择吸附性。本文综述了壳聚糖的改性......
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