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[期刊论文] 作者：倪晓锋, 于海宁, 王姗姗, 张程程, 沈生荣,,
来源：食品科学 年份：2018
目的:研究虾青素对过氧化氢诱导PC-3细胞氧化应激的保护作用,探索其信号通路机制。方法:建立H2O2氧化应激模型,采用不同浓度虾青素预处理PC-3细胞,检测细胞存活率、细胞凋亡...
[期刊论文] 作者：于海宁,黄海勇,何成自菁,素维查,沈生荣,
来源：浙江大学学报:农业与生命科学版 年份：2018
为制备环糊精双功能单体分子印迹聚合物,单独以烯丙基-β-环糊精(allyl-β-cyclodextrin,allyl-β-CD)为功能单体,或基于allyl-β-CD,以甲基丙烯酸(methacrylic acid,MAA)、...
[期刊论文] 作者：沈妮, 张程程, 何成自菁, 王姗姗, 于海宁, 沈生荣,,
来源：食品工业科技 年份：2018
目的：研究n-3多不饱和脂肪酸在结肠癌细胞内的代谢与转化,深入探究脂肪酸代谢调节因子LTB4、PGE2、LXA4对结肠癌细胞HCT116的毒性作用。方法：选用结肠癌细胞HCT116为研究对象,...
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