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[期刊论文] 作者：焦艳丽,温升南,杜冰,杨公明,,
来源：食品科学 年份：2011
以挤压喷爆为处理方法,孢子破壁率和灵芝多糖得率为研究对象,分析水分含量、螺杆转速、温度、进料速度对灵芝孢子的破壁率和灵芝多糖得率的影响。采用正交试验优化挤压工艺条...
[期刊论文] 作者：鲁旺旺,杜冰,温升南,陈金明,白永亮,黄守耀,杨公明,
来源：食品与机械 年份：2011
采用低温酶解辅助乙醇浸提法代替传统乙醇回流法提取青梅中的有机酸,用单因素试验和响应面分析法（Box-Bchnken）研究酶液添加量、酶解时间、酶解温度对乙醇提取青梅肉中有机酸效...
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