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[学位论文] 作者：温艳霞,,
来源： 年份：2006
农药在农业生产中发挥着重要的作用，但是由于大多数有机磷和氨基甲酸酯类农药属于高毒、高残留化合物，加之农药的不合理使用，往往导致农产品中的农药残留超标，影响消费者的食用安......
[期刊论文] 作者：温艳霞,李建科,
来源：食品科学 年份：2006
本文研究了多种植物种子中植物酯酶的提取方法和总酯酶活力,得出了最佳提取条件。并且研究了不同来源的植物酯酶对有机磷农药的敏感性,确定了黄豆来源酯酶对敌敌畏等五种农药...
[期刊论文] 作者：温艳霞, 李建科, 张晓敏, 许娟,,
来源：食品科学 年份：2006
采用本室自制的植物酯酶，对19种有机磷农药进行了敏感性试验，并测定了该酶对这19种有机磷农药的最低检测限（LOD）。研究表明，所制备植物酯酶对受试的18种有机磷农药均有良好的敏感......
[期刊论文] 作者：伍小红, 李建科, 惠伟, 牛乐, 朱桂勤, 温艳霞,,
来源：中国乳品工业 年份：2006
综述了臭氧的理化性质,臭氧的产生,测定方法以及臭氧的杀菌消毒能力,同时列举了臭氧在国内外应用于食品工业中的诸多实例。臭氧处理水果蔬菜被证明可以延长其货架期,也可以降...
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