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[期刊论文] 作者：胡雪梅,李金平,游勇,罗芳耀,罗静红,唐月明,肖仁杰,高佳,
来源：四川农业科技 年份：2023
无花果是世界上最古老的栽培果树之一，其果实、叶、茎和根含有丰富的糖类、氨基酸、不饱和脂肪酸、多酚及矿物质等的营养成分，具有抗氧化、抗肿瘤、降血糖、降血脂、抗菌等多重功效。作为一种典型的药食两用水果，无花果是开发功能食品及中药材的优质资源，深受消费者......
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