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[期刊论文] 作者：焦小玲,
来源：文学教育下半月 年份：2021
内容摘要：广西是中国唯一与东盟陆海相邻的省份，与东南亚各国的交往历来十分密切，教育交流也十分频繁，每年来广西留学地东盟学生众多。螺蛳粉作为广西地域饮食文化的代表之一，具有文化和经济价值。在此，本文特意选取了“螺蛳粉”这一地域饮食文化符号，尝试挖掘其中所蕴......
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