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[期刊论文] 作者：赵艳卓,牛早柱,魏建国,牛帅科,陈展,杨丽丽,
来源：特产研究 年份：2022
本研究通过对葡萄果实糖酸、色泽和香气等进行测定，比较葡萄“T”形简易小棚架树形和“厂”字形篱架树形对‘巨玫瑰’葡萄果实品质的影响，为生产建园中树形选择提供参考。结果表明，与“厂”字形篱架树形相比，“T”形小棚架树形‘巨玫瑰’葡萄果粒稍大，粒重明显增加，表......
[期刊论文] 作者：牛帅科,赵艳卓,牛早柱,陈展,褚凤杰,杨丽丽,
来源：保鲜与加工 年份：2022
葡萄果实酚类物质是葡萄生长发育过程中重要的次生代谢产物,可以彰显葡萄果实品质,并且具有一定的抗氧化活性,已成为近年来的研究热点.综述了葡萄果实中酚类物质的组成、含量、生物合成、提取及应用方面的国内外研究进展,并展望了葡萄果实酚类物质在未来研究的......
[期刊论文] 作者：宣立锋,魏建国,牛早柱,赵艳卓,陈展,王广海,牛帅科,马振伟,
来源：华北农学报 年份：2022
在葡萄生长发育过程中，常常面临干旱、盐、热及冷胁迫等非生物胁迫影响。其中，干旱胁迫是抑制葡萄营养生长与生殖生长最重要的非生物胁迫之一。尽管葡萄属于较为耐旱的果树作物，但我国主要葡萄栽培区域约一半地区属于干旱及半干旱气候，在这些地区干旱胁迫往往威胁到......
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