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[期刊论文] 作者：陈钢, 籍保平, 黄立山, 王柳杨, 林晓华,,
来源：食品科学 年份：2010
采用L9(34)的正交试验设计,系统研究微波提取黑木耳多酚化合物的工艺条件。以微波功率、微波作用时间、料液比和乙醇体积分数为主要考虑因素,确定了黑木耳多酚化合物微波提取...
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