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[期刊论文] 作者：袁世超, 王雁萍, 李东霞, 杨慧晓,,
来源：饲料研究 年份：2014
乳酸菌能够改善肠道微生态环境,作为添加剂使用可以提高牲畜生产性能,且具有无抗药性、无毒、无药物残留及无污染等特点,已成为抗生素的有益替代品。综述乳酸菌在仔猪生产和...
[期刊论文] 作者：李东霞, 王雁萍, 李宗伟, 袁世超, 杨慧晓, 金庆生,,
来源：食品与发酵工业 年份：2014
以单增李斯特氏菌为指示菌,通过牛津杯双层平板法对从发酵面团样品中分离出的54株乳酸菌进行抑菌试验。在排除有机酸,过氧化氢的干扰后,其中1株乳酸菌的发酵上清液对单增李斯...
[期刊论文] 作者：张志霞,李亚,赵映瑞,谈重芳,吕好新,张淼,王雁萍,李宗伟,,
来源：郑州大学学报(理学版) 年份：2014
收集青藏高原不同地点的13份样品,通过乳酸菌的生理生化特征结合16S rRNA基因序列分析和rec A基因分析的方法,对分离到的乳酸菌进行基因分型和菌种鉴定.结果表明,小麦样品中...
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