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[期刊论文] 作者：孟艳丽, 申文波, 刘传玲, 刘春霞,,
来源：啤酒科技 年份：2011
本文分析了酿造用水在处理前（井水）和处理后亚硝酸盐氮含量随温度、时间的变化，以及饮用水中亚硝酸盐氮的变化。随时间变化，亚硝酸盐氮含量一般呈先上升后下降趋势，随温度上升而含......
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