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[期刊论文] 作者：贾玮,马如甜,代春吉,石琳,莫海珍,张浩,夏曾润,祁蒙,
来源：分析测试学报 年份：2022
该研究利用超高效液相色谱-串联四极杆静电场轨道阱高分辨质谱(UHPLC/ESI-Q-Orbitrap)技术,对硒代蛋氨酸(SeMet)的色谱信息、分子离子质荷比和碎裂片段的质荷比进行采集,并对特征离子碎裂途径进行解析,建立了豆类中硒代蛋氨酸的检测方法.样品用三羟甲基氨基甲烷......
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