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[期刊论文] 作者：程彦伟,,
来源：中学生数理化(高三版) 年份：2006
参赛须知:解答请独立完成,不抄题目只写题号及解答．写清学校班级及联系方式,有辅导教师的要注明．来信在信封左下角注上“高考化学能力月月赛(7)”．截止日期为1月31日,来信以邮戳......
[期刊论文] 作者：赵江, 程彦伟,,
来源：河南工业大学学报(自然科学版) 年份：2006
对苹果果汁厂产生的苹果渣进行了发酵制备苹果醋的主要工艺条件研究.结果表明:调整糖浓度为12%;加糖方式为分批加入;辅料加入量为果渣的1.5倍及发酵时间为10 d的条件下,可得...
[期刊论文] 作者：程彦伟,李魁,赵江,程银河,,
来源：河南工业大学学报(自然科学版) 年份：2006
以麦麸为原料进行了提取麦麸多糖的研究，研究了料水比、温度、提取时间和pH等因素对麦麸多糖提取率的影响，并利用正交试验优化了提取工艺．确定最佳工艺参数为：料水比1：20、温度100......
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