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[期刊论文] 作者：郑宇, 赵翠梅, 吴亚楠, 刘静, 程程, 石磊, 万守朋,,
来源：食品科学技术学报 年份：2019
对6个品牌的山西老陈醋样品挥发性成分、有机酸和氨基酸等主要风味物质进行了分析。应用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法共鉴定出95种挥发性成分,结合相对气味活度值(ROA...
[期刊论文] 作者：程石磊, 赵雷, 钮孟洋, 廖炳焱, 解梅, 顾菘, 张跃飞,
来源：电子科技大学学报 年份：2019
近年来,字典学习已成功运用到模式识别领域中,但是作为字典学习里的重要分支,分析字典却极少能得到应用,主要原因是分析字典的判别力较弱。该文提出了一种新的具有鲁棒性和判...
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