搜索筛选:
搜索耗时4.1099秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 8 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：陆武,童军茂,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2014
以籽用南瓜为研究对象,对其多糖的提取进行单因素试验及正交试验,得到最优提取工艺为料液比1∶20,浸提时间3 h,浸提温度70℃,提取次数3次,在此条件下籽用南瓜多糖提取率为0.8...
[期刊论文] 作者：张玮琴,童军茂,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2014
为了使马铃薯中糖苷生物碱提取量达到最大,以马铃薯为原料,采用超声波技术辅助提取其中的糖苷生物碱,通过单因素及正交试验优化马铃薯中糖苷生物碱提取工艺参数。结果表明,在...
[期刊论文] 作者：方海龙, 童军茂, 单春会,,
来源：中国调味品 年份：2014
以新鲜蟠桃为原料,对蟠桃果醋制作工艺进行了优化,包括酶解工艺,酒精发酵工艺以及醋酸发酵工艺、通过单因素与正交试验确定了制作蟠桃果醋的最优工艺,最佳酶解工艺为：酶添加量......
[期刊论文] 作者：吕志琴, 童军茂, 陈国刚,,
来源：农产品加工 年份：2014
沙棘属胡颓子科沙棘属植物，是一种落叶灌木、小乔木或乔木。沙棘果实营养成分丰富，一些沙棘产品还有重要医疗保健价值，对多种疾病有显著疗效。目前，我国以沙棘为原料生产的食品、......
[期刊论文] 作者：何萌, 王丹, 马越, 童军茂, 赵晓燕,,
来源：食品工业科技 年份：2014
通过三种不同透性的包装材料对鲜切马铃薯进行包装处理,探讨了其对鲜切马铃薯丝贮藏品质的影响。清洗切分后的马铃薯丝于4℃冰箱中贮藏,对其色差(L*,△E*值)、褐变度(BD)、气...
[期刊论文] 作者：何萌, 王丹, 马越, 赵晓燕, 童军茂,,
来源：食品科学 年份：2014
研究弱酸电解水、强酸电解水、次氯酸钠、去离子水4种不同清洗处理对鲜切莲藕在4℃条件下贮藏14 d期间,色差值(L*、a*、b*,△E*及色相角)、褐变度、多酚氧化酶(PPO)活性及整...
[期刊论文] 作者：马伟荣, 单春会, 童军茂, 柳涛,,
来源：食品工业科技 年份：2014
依据NCBI中已克隆的葫芦科植物黄瓜和西瓜铜锌超氧化物歧化酶（Cu／Zn-SOD）基因序列设计引物，以哈密瓜果肉总RNA为模板，通过RT—PCR扩增，最终获得一段403bp的哈密瓜Cu／Zn—SOD（HmCu／Zn—......
[期刊论文] 作者：王萌,童军茂,魏长庆,杨丽,王军,刘文玉,,
来源：食品工业 年份：2014
采用超滤膜纯化分离棉籽壳低聚木糖,以膜通量、蛋白质截留率和低聚木糖透过率为评价指标,考察料液质量浓度、操作压力、温度和pH对超滤除杂的影响。通过单因素试验初步确定工...
相关搜索：
