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[期刊论文] 作者：王苑力,李海峰,张月阳,符加珂,李志建,屈建航,
来源：河南工业大学学报:自然科学版 年份：2019
从我国传统面团发酵剂酵子中分离、筛选得到一株醋酸菌菌株A-3,根据菌株的形态、生理生化特征,结合16SrRNA基因序列分析,最终确定菌株A-3为热带醋杆菌(Acetobacter tropicali...
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