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[期刊论文] 作者：李志明, 张舒, 孟维洪, 张家瑜, 张东杰,
来源：食品科学 年份：2023
2型糖尿病是全球高发的代谢性疾病之一，α-葡萄糖苷酶抑制剂是有效防治和管理该疾病的口服药物。食源性生物活性肽是α-葡萄糖苷酶抑制剂的潜在来源，研究证实其有一定的降血糖活性，可通过抑制α-葡萄糖苷酶活性对餐后血糖进行有效控制，从而干预并调控2型糖尿病，其在......
[期刊论文] 作者：常堃,李慧,李文品,李靓靓,陈祥,陈丽潇,宋伟,龚维洪,
来源：食用菌 年份：2023
香菇营养丰富，用于生产中国传统干面制品挂面，提高挂面的营养。介绍香菇挂面的制作工艺、注意事项以及挂面的卫生指标。...
[期刊论文] 作者：胡泊,庞春秀,王小媚,周大维,黄学华,蔡昭艳,邓彪,檀业维,洪日新,陆宇明,周桂华,
来源：西南农业学报 年份：2023
【目的】分析不同种类蜜蜂对设施百香果授粉效果的影响，为促进百香果产业的可持续发展提供科学依据。【方法】观察意蜂、中蜂和熊蜂在晴天和雨天对设施栽培“金都百香3号”的授粉行为，测定各授粉处理百香果的坐果率、单果种子数、单果重和品质成分含量等指标，评价......
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