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[期刊论文] 作者：罗贵伦,陈器,
来源：食品工业科技 年份：2003
以脱脂蚕蛹为原料,采用正交试验L9(34)优选硫酸水解工艺条件,水解完毕用石灰替代碳酸钙中和水解液的硫酸生成硫酸钙难溶化合物,通过过滤加以除去.然后进行脱色、脱钙及用阴离...
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