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[期刊论文] 作者：罗青龙,
来源：四川烹饪 年份：2007
这里的“茄汁”,并非我们平常所说那种用番茄酱调出的味汁,而是用茄子做成的。原料：茄子250克 鲜花椒25克 鲜小米辣25克 美人椒25克 蒜泥15克 蚝油25克 卤牛肉末25克 海鲜酱15...
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