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[期刊论文] 作者：闫超,刘怡菲,霍韶瑜,包青,翟明成,
来源：今日畜牧兽医 年份：2017
乳制品中添加水解动物蛋白是比较常见的掺假方式。自2011年起,农业部生鲜乳质量安全监测计划中将皮革水解蛋白列入生鲜乳中违禁添加物专项监测项目。随着近几年国内奶产业的...
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