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[期刊论文] 作者:任爱民,朱子雄,张楠,耿新军, 来源:中国蔬菜 年份:2019
双孢蘑菇培养料隧道发酵技术是将培养料按照配方要求精准配料,通过预湿、混料环节进入一次发酵隧道,在75~80℃条件下完成微生物发酵及焦糖化反应,然后转入二次发酵隧道,在586...
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