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[期刊论文] 作者：聂洪超,孙万河,张玉君,陈涛,,
来源：北方果树 年份：2010
杂交榛子又叫平欧杂种榛、大果榛子,其果仁营养丰富。经分析,含脂肪57.1%~62.1%,蛋白质16.2%~21.12%,碳水化合物6.5%~9.3%,水分只有4.1%~5.1%,还含有维生素C、E和多种矿物质...
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