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[期刊论文] 作者:段玉清,王小红,谢笔钧,龚玉石,肖俊松, 来源:营养学报 年份:2005
目的:探讨莲房原花青素(LSPC)对大鼠红细胞膜维生素E(VE)及对膜脂流动性的影响.方法:采用Fenton反应体系产生·OH,诱导大鼠红细胞膜过氧化,通过测定膜中丙二醛(MDA)和VE...
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