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[期刊论文] 作者：胡宏海,
来源：上海质量 年份：2020
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[期刊论文] 作者：刘伟,刘倩楠,张良,胡宏海,宋弋,
来源：食品工业科技 年份：2020
通过不同大孔树脂对草莓多糖脱色率、保留率和选择系数筛选效率最高的大孔树脂进行草莓多糖脱色参数优化,对草莓多糖的化学成分、单糖组成、分子量、光谱特性、抗氧化活性以...
[期刊论文] 作者：陈纬纬,崔颖,杨霞,胡宏海,
来源：现代医学 年份：2020
目的:探讨预保温方式在结直肠恶性肿瘤手术中应用效果和卫生经济学差异.方法:2019年9-12月我院行结直肠恶性肿瘤手术患者200例,随机分为试验组和对照组,各100例.试验组(B)患...
[期刊论文] 作者：李楠,张良,刘倩楠,刘伟,徐芬,樊月,胡宏海,
来源：现代食品科技 年份：2020
本研究以马铃薯全粉/籼米粉混合物(3:2)制作饼干(P1)作为对照,分别将燕麦麸(28%)、菊粉(22%)、燕麦麸/菊粉(28%/22%)添加至马铃薯全粉/籼米粉混合物(3:2)中制成饼干P2,P3和P4...
[期刊论文] 作者：崔颖,陈纬纬,杨霞,王俊,胡宏海,匡丽,
来源：现代医学 年份：2020
目的:观察充气式保温毯在预防全麻高龄患者手术中低体温的效果.方法:选取2018年9月-2019年3月全麻下手术的高龄(≥60岁)患者200例,按照随机数字表法分为试验组和对照组,试验...
[期刊论文] 作者：崔颖,孙杰,杨霞,陈纬纬,胡宏海,芮云峰,
来源：实用老年医学 年份：2020
＜正＞东南大学附属中大医院老年髋部骨折多学科综合诊疗协作组（MDT）定义老年髋部骨折为年龄≥65岁、低能量损伤造成的髋部骨折，包括股骨颈骨折、股骨转子间骨折和股骨转子下骨折。随着全球人口老龄化，老年髋部骨折发病率越来越高，据预计，2050年全球老年髋部骨折病人将达......
[期刊论文] 作者：樊月,刘伟,徐芬,黄艳杰,张娜娜,李康,张泓,胡宏海,
来源：食品科学 年份：2020
采用电子鼻、电子舌、固相微萃取-气相色谱-质谱(solid-phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,SPME-GC-MS)联用、离子色谱仪、氨基酸分析仪等现代感...
[期刊论文] 作者：徐芬,刘伟,刘倩楠,周童童,刘鑫硕,胡宏海,张泓,
来源：现代食品科技 年份：2020
为探究不同糊化度马铃薯淀粉黏度及其凝胶特性的差异,本研究将马铃薯淀粉乳(料液比1:9)分别置于59℃和60℃条件下加热1、3、6、9、12、15、18 min,制备出糊化度为38.70%~91.1...
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