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[期刊论文] 作者：胡小泓,邓淑仪,
来源：粮油加工 年份：2006
采用超临界CO2萃取技术提取花椒籽油。研究了萃取压力、温度、时间对提取率的影响。通过单因素试验和正交试验，确定最佳工艺条件为：压力25MPa，萃取温度50℃，萃取时间120rain。...
[期刊论文] 作者：胡小泓, 梅亚莉, 李丹,,
来源：食品科学 年份：2006
应用微波加热技术,对油菜籽进行干燥处理,然后采用气相色谱和红外光谱分析经处理后的油脂品质的变化。实验结果表明:通过微波加热可使含水量11.85%的菜籽在11min后降至2.85%;...
[期刊论文] 作者：胡小泓, 邓淑仪, 朱小波, 李丹, 梅亚莉,,
来源：中国油脂 年份：2006
用尿素包合法对油茶籽油中的油酸进行包合。采用浸出法、直接酸解法和浸出后酸解法分离包合物固相中的油酸。实验结果表明,选用直接酸解法效果较好。尿素包合条件为脂肪酸/尿...
[期刊论文] 作者：刘志金, 郑雪玉, 潘红芝, 梁丽婷, 胡小泓,,
来源：武汉工业学院学报 年份：2006
主要研究了潲水油的鉴别方法。通过对潲水油的各项理化指标和电导率测定分析，潲水油过氧化值、羰基值和色泽均高于合格食用油；经冷冻试验，潲水油有析出物，油脂呈混浊；实验研究表明......
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