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[期刊论文] 作者：李艾黎,都立辉,霍贵成,
来源：工业微生物 年份：2007
通过测试保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌在乳清培养基中的生长能力，以期获得新型乳品发酵剂工业用培养基。试验结果表明：研制的pH值内控型乳清培养基缓冲能力强，增殖效果佳：嗜热链球......
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