搜索筛选:
搜索耗时1.2047秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 2 篇相符的论文内容
发布年度:
[学位论文] 作者：苏国万,,
来源： 年份：2012
花生粕是花生榨油的副产物，富含蛋白质，由于高温压榨和溶剂浸提导致花生蛋白严重变性，色泽和气味劣化，限制了其在食品工业中的应用。本文旨在通过生物酶解技术高效回收利用花生粕......
[期刊论文] 作者：王俊,苏国万,赵谋明,
来源：现代食品科技 年份：2012
以中性蛋白酶活力为检验指标，采用响应面法对米曲霉产中性蛋白酶的种曲培养基进行优化，确定其最佳配方组成为：面粉用量2．24g，花生粕用量8．46g，氯化钙用量0．028g，种曲中性蛋白酶活力高......
相关搜索：
