搜索筛选:
搜索耗时0.7497秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 3 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：张静, 贾才华, 赵思明, 牛猛, 张宾佳, 荣建华, 熊善,
来源：肉类研究 年份：2018
研究电磁加热、电热盘加热和瓦罐烹制模式对鸡肉营养成分、质构和风味特性、蛋白质和脂肪消化性的影响。结果表明:烹制模式对鸡肉的感官品质和营养特性具有较大影响。电磁加...
[期刊论文] 作者：张静, 贾才华, 赵思明, 牛猛, 张宾佳, 荣建华, 熊善柏,,
来源：肉类研究 年份：2018
...
[期刊论文] 作者：张静,贾才华,赵思明,牛猛,张宾佳,荣建华,熊善柏,翁文丰,,
来源：肉类研究 年份：2018
研究电磁加热、电热盘加热和瓦罐烹制模式对鸡肉营养成分、质构和风味特性、蛋白质和脂肪消化性的影响。结果表明：烹制模式对鸡肉的感官品质和营养特性具有较大影响。电磁加热......
相关搜索：
